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토마토 주스 만드는 법 토마토에는 리코펜(라이코펜), 베타카로틴, 비타민 C와 같이 여러가지 유익한 성분이 함유되어 있습니다. 토마토 주스는 이러한 영양소들을 간편하게 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 주스를 만들 때는 신선한 에어룸 토마토(heirloom tomatoes)를 사용하면 맛이 아주 좋습니다. 가정에 토마토가 많이 남아있다면 주스로 만드는 것을 고려해보세요. 주스가 많이 남으면 보존용 병에 담아 보관하면 겨우내 여름의 맛을 즐길 수도 있습니다. 신선한 토마토가 없다면 토마토 페이스트를 사용해서 주스를 만들 수 있습니다. 1. 신선한 토마토로 주스 만들기잘 익고 과즙이 풍부한 토마토를 고르세요주스를 만드는 데 가장 적합한 토마토는 아주 잘 익어서 맛이 좋은 에어룸 토마토입니다. 토마토를 생으로 맛보았을 때 맛과 질감.. 2024. 7. 6.
토마토 효능, 소금과 함께라면… 최고의 찰떡궁합 토마토 효능이 포털사이트를 중심으로 화제가 되고 있다.토마토에 소금을 뿌려 먹으면 토마토의 효능이 높아진다. 반면 설탕을 뿌려 먹으면 토마토에 들어있는 비타민B 성분이 흡수가 안 되고 혈당이 높아진다. 토마토와 소금은 찰떡 궁합을 자랑한다.토마토에 많이 들어 있는 칼륨은 세포가 에너지를 만들고, 정상 혈압을 유지하며, 몸속 노폐물을 처리하고, 뇌 기능을 활성화하는 데 쓰인다. 이런 세포의 기능은 몸속 칼륨과 나트륨의 양이 균형을 이뤄야 원활해지는데, 토마토를 먹으면 몸속 칼륨 농도만 일시적으로 높아질 수 있다. 이때 필요한 것이 나트륨이다. 토마토에 뿌리는 소금은 비타민C의 산화도 일부 막을 수 있다. 토마토에 든 비타민C는 공기 중 산소를 만나면 산화돼 없어진다. 소금을 뿌리면 토마토 겉에 얇은 막을 .. 2024. 7. 6.
평일엔 불 꺼진 찬양대실… 주일 2시간만 반짝 불 밝혀 [교회 공간을 공유합니다] 한국교회 공간 활용 실태대부분 한국교회는 주중 유휴 공간으로 덩그러니 남아 있다. 새벽예배나 수요예배를 드리는 본당에 견줘 부속공간은 활용도가 매우 낮은 편이다. 사진은 이해를 돕기 위한 이미지. 게티이미지뱅크  한국엔 편의점보다 교회가 많다고 한다. 하지만 활용도를 따지면 정반대다. 24시간 문을 여는 편의점과 달리 교회 대부분은 주중에 문을 닫는다. 새벽예배와 수요예배, 금요예배를 모두 헤아려도 교회 공간은 평일엔 공실로 남아 있다. 하지만 최근 교회 크기를 막론하고 지역주민과 공간을 나누는 교회가 늘고 있다. ‘교회의 남는 공간을 마을에 내주는 교회’들이 무너진 한국교회 신뢰도를 제고할 수 있을까. 국민일보는 한국교회의 공간 활용 실태를 들여다보고 교회의 지역 상생 실험.. 2024. 7. 5.
설사 멈추는 법 설사는 단순한 상태라기보다는, 박테리아 및 바이러스 감염증과 같은 다른 건강상 문제로 인한 증상이라고 할 수 있다. 설사는 음식 알레르기, 약, 미생물(환자의 10~15%), 바이러스(환자의 50~70%), 박테리아(환자의 15~20%)에 오염된 물과 음식의 섭취로 인해 발생할 수 있다. 보통 설사는 며칠이면 저절로 낫는 증상이지만, 특수한 종류의 설사는 심각한 문제를 초래할 수 있다. 예를 들어 급성 설사는 매년 15만 명의 환자가 입원 치료를 받는 원인이 된다. 게다가 놀랍게도 세계 인구의 11%에 영향을 미치는, 전 세계 사망 원인 5위를 차지하는 무서운 증상이다. 그럼에도 불구하고 설사는 우리 몸이 자체적으로 독소를 씻어내기 위해 마련한 생체 반응에 속한다. 따라서 설사로 인해 유실되는 수분과 전.. 2024. 7. 5.

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